钓获旗鱼的方法主要有拖钓和拉钓两种。

进行拖钓时，一般应使用正式的专门拖钓艇，并且应有专门的装备。

钓竿应轻得起80－30磅的拉力，最好选用专门的拖钓投竿。

需配备大型绕线轮，并要预先卷上40号(直径约1毫米)的优质尼龙线300～500米，作为母线。

在母线下端通过大型返捻环连结“飞机”

(即“鸽子”

)，其作用是使钓组飘浮于水面。

“飞机”

下端亦通过反捻环连结钢丝子线3～3.

5米。

子线末端装拟饵或坚固的钓钩。

这种装备与钓获金枪鱼的拖曳钓鱼具基本相同。

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施钓前，首先应寻找或发现旗鱼的游踪。

旗鱼游泳的特点是，背鳍和尾鳍往往经常露出水面，根据鱼鳍的动态，即可判断其鱼群的游向。

这时，垂钓者应设法将钓组抛到旗鱼游向的前方。

只要旗鱼一旦发现饵食，就会张口吞进饵钩，并急忙潜入水中。

在这种情况下，即可放出母线，当被拉出200米左右时，一般母线的出线即会变得缓慢些。

这时要猛然煞住，并大力作合。

这样一来，受惊的旗鱼又会再度疯狂奔游。

垂钓者应冷静、沉着，通过放线、卷线、反复引遛，使其疲劳，一般情况下经过3个小时左右，即可拉近船边，借助助捞器，将它捕捞上船。

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进行拉钓时，也必须使用专用渔船。

一般多采用“钓切”

的方法，来钓获旗鱼。

所谓“钓切”

，就是先在船的两边各伸出一根拉力大、韧力强的大竹竿，竹竿的长度应为6米左右。

并在其前端用不同粗细的线绳将母线捆在竹竿上，通常捆三道：最前端的捆线要细一些，第二道捆线稍粗，第三道捆线最粗。

一般母线用坚固的棕榈绳充当。

子线亦用钢丝制作。

母线末端拴缚直径为20厘米左右的球形浮漂。

每条母线的长度为500米左右，分别盘绕在两个筐子里。

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施钓时，将装备有“钓切”设备的渔船驶向钓场，当发现有旗鱼洄游时，即可将钓组抛入水中，耐心等待。当鱼讯传来，拴捆母线和竹竿的线绳就会逐道断裂，起到作合的作用。当最后一道线绳断开后，即由筐子里出线。等出线缓慢下来，即可猛然拉动母线，大力作合后，不断拉线、放线，反复引遛，使钓住的旗鱼精力耗尽，从而拉近船边，借助助捞器，把它捕捞上船。

值得注意的是，旗鱼形体大，性凶猛，所以，在捕捞上船前的最后一刻，需用木槌照准它的头部猛力一击，使之昏迷，再捕捞上岸。另外，将钓获的旗鱼拖近钓船时，它有时会疯狂地冲向船弦，用利剑似的长吻撞坏或撞翻渔船，发生意外。这就要提前准备好预防措施，以防万一。还有，如果钓获的旗鱼过大，切不可强拉硬拽。一旦发现无能为力时，一定不可勉强，应当机立断——切断母线，“丢车保帅”，确保人身安全。

雌雄鱼容易区别，成熟生殖期的雄鱼体色艳丽，处在发qing阶段的雄鱼，体上星条纹散乱不齐；雌鱼体色较暗，腹部宽大肥满。产卵箱中要有水草、砂粒和增氧设备。雌鱼排卵延续6－7天，每天10－20余粒不等。然后捞出雌鱼，留下雄鱼，雄鱼极其爱护后代。增氧器轻轻增氧，不要停止。1周左右，仔鱼陆续破膜而出。

旗鱼可算是动物中的游泳冠军了，平时速90千米，短距离的时速约110千米。海豚是游泳能手，时速约60多千米。但是，它却没有旗鱼游得快。根据游泳速度记录，次序是：旗鱼、剑鱼、金枪鱼、大槽白鱼、飞鱼、鳟鱼，然后才轮到海豚。

旗鱼游泳的时候，放下背鳍，以减少阻力；长剑般的吻突，将水很快向两旁分开；不断摆动尾柄尾鳍，仿佛船上的推进器那样。加上它的流线形身躯，发达的肌肉，摆动的力量很大，于是就像离弦的箭那样飞速地前进了。

在美国佛罗里达半岛大西洋海域，人们曾经观察记录了旗鱼的游速。有一条旗鱼，用了3秒钟的时间,游了91.44米，合时速约110千米。

北极虾

“北极甜虾(andalusborealis)，又称北极虾。

因产自北极附近海域虾有淡淡甜味而得名。

北极甜虾捕捞于北大西洋海域，海上冷冻，保证新鲜。

目前在中国、日本最有响度的北大西洋，特别是冰岛水产品是捕获于北极附近海域的北极甜虾。

生的北极甜虾是日本寿司的上乘用料，透红的外壳上点缀着两颗黑黑的眼珠，格外诱人。

目前，销往中国的海产品主要是煮熟的北极甜虾。

活蹦活跳的甜虾在捕捞上来后，马上在船上进行预煮、分级、冷冻、包装，整个加工过程不到半小时，这就充分保证了虾的新鲜度。

冰岛的北极甜虾闻起来是虾，吃起来也是虾，嚼起来还是虾。

北极甜虾不同于厦门常见的海虾，每只的大小都差不多，头部偏大而且这个部位的膏很特别，一粒一粒的，有点像蟹仔，肉质鲜美甘甜，有嚼头。

不过，因为甜虾需要进口，所以不一定每天都有供应。

日本料理店或是粤菜餐馆的刺身档北极虾都是首推菜品。

北极虾与其他虾类相比，在营养上更加丰富，特别是它生长于深海，完全属于自然野生虾，打捞上来用海水即刻煮熟，包装，冷冻，据说整个过程不超过半个小时，这就充分保持了虾的新鲜程度。

虾

虾是甲壳亚门(rustacea)十足目(ecaoda)游泳亚目(atantia)动物。

近2,000种。 啊大海 最新章节钓鱼杂记2,网址：http://www.xbqg99.org/html/e2gj/6.html